La Canon EOS M5 è dotata di un sensore CMOS APS-C da 24,2 megapixel, del processore d'immagine DIGIC 7 e del sistema AF più veloce della serie EOS M. Con queste caratteristiche essa consente di catturare immagini ad alta risoluzione chiare e nitide e di registrazione video a risoluzione Full HD.
La Canon EOS M5 è anche la prima nella linea di fotocamere EOS ad includere la funzione Bluetooth® Smart a basso consumo energetico che consente di mantenere una connessione costante con uno smartphone o tablet compatibile quando si utilizza l'app Canon di connessione della fotocamera ed entrambe le applicazioni sono attive.
